Welsh Lambby Schmackofatzo.de

Welsh Lamb – Lammfilet mit Kürbispüree an Schokoladen-Orangen-Sherrysauce

Heute koche ich wieder in meiner Genusswerkstatt! Es gibt Lammfilet mit Kürbispüree an Schokoladen-Orangen-Sherrysauce. Rezept Lammfilet: Lammfilet(s) ca. 500-600g 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe frischer Thymian Pfeffer, frisch gemahlen Salz Olivenöl Beilage: Rucola Salat Granatapfel Schokolade (70%) Orange Lammfilet(s) in einer Pfanne scharf in Olivenöl anbraten (ca 1 Min. je Seite) Knoblauch und Thymian hinzugeben und…

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