Vorarlberg Bergkäseby Schmackofatzo.de

Kamingespräch „Vorarlberger Bergkäse RESERVA“

Ich war im Westen Österreichs unterwegs, genauer gesagt in Vorarlberg oder auch LÄNDLE genannt. In Feldkirch steht das Käsekompetenzzentrum der Vorarlberg Milch mit seinen 500 Milchlieferanten. Die „milchigen“ Wurzeln der Molkerei reichen bis ins Jahr 1940 zurück. Das Team der Vorarlberg Milch mit seinen 121 Mitarbeitern sorgt schließlich dafür, dass daraus ausgezeichnete Milchprodukte von einzigartigem…

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Vorarlberger “Käserahmsuppe”

Ich hatte Euch ja bereits vom Vorarlberger – Bergkäse berichtet! (Hier geht es zum Beitrag) Heute bereite ich für Euch eine leckere Vorarlberger “Käserahmsuppe” zu. Was man aus Käse nicht alles machen kann 😉 Zutaten: 50 g Ländle Butter 40 g Mehl 50 g Weißwein (süßlich) 1 l Gemüsefond 100 g Vorarlberger Bergkäse würzig 170…

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