Unterwegsby Schmackofatzo.de

QOMO – Masterclass

Heute bin ich in Düsseldorf unterwegs! Es geht für eine Cocktail Masterclass in das “QOMO”, dem höchsten Asian Fusion Restaurant Düsseldorfs. Der Rheinturm ist mit 240,50 Metern das höchste Bauwerk der Stadt und der zehnthöchste Fernsehturm in Deutschland. Der Drehmechanismus des Turms rotiert innerhalb von 72 Minuten einmal um die eigene Achse. Von hier oben kann…

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Mandarin Oriental Munich

Das “Mandarin Oriental Munich” ist ein Fünf-Sterne-Hotel im Herzen der Altstadt Münchens – ein luxuriöses Refugium mit zeitloser Eleganz. Ich habe mich hier ein wenig umgeschaut und nehme Euch mit durch dieses wunderschöne Hotel. Tritt man durch die Eingangstüre, kommt man in das helle und freundliche Foyer. Von dort aus gelangt man in den Lobby-Bereich…

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Kräuter – Gräser – Extrakte und Käsespezialitäten

Ist es denn schon Sommer? Bei unserem Abschlussevent #sennermeetsblogger in Köln hätte man das bereits denken können. Bei der Initiative #sennermeetsblogger dreht sich alles um regionale Käsespezialitäten, die das EU-Qualitätszeichen g.U. (geschützter Ursprung) tragen oder aus der garantiert traditionellen Spezialität Heumilch (g.t.S.) hergestellt sind.  Heute geht es nicht nur um den Gaumen, sondern auch um…

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Restaurant “Yamazato” Amsterdam

Heute möchte ich Euch das Restaurant Yamazato vorstellen. Es befindet sich im Erdgeschoss des Hotels OKURA in Amsterdam. Serviert werden traditionelle Gerichte aus der japanischen Kaiseki-Küche. Im 16. Jahrhundert bezeichnete “Kaiseki” ein leichtes Mahl, welches zur Teezeremonie gereicht wird. Inzwischen ist es das japanische Äquivalent der Haute Cuisine. Das Restaurant strahlt eine beruhigende Atmosphäre aus. So stelle…

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Hotel Okura Amsterdam

Hallo Amsterdam! Es ist schon etwas länger her, dass ich in diese tolle Stadt besucht habe. Ein Gourmet-Event führt mich hierher, welches im “Ciel Bleu” Restaurant im Hotel Okura stattfinden wird (dazu folgt ein separater Beitrag). Das luxuriöse 5-Sterne-Superior Hotel Okura Amsterdam liegt im angesagten Stadtteil De Pijp. Das Hotel Okura Amsterdam ist Mitglied der führenden Hotels der…

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Oslo Food Tour

Nach einem schönen Tag, ganz im Zeichen des Opland Aquavit (hier geht es zum Beitrag), folgt nun eine Food Tour durch Oslo. Auch hier wird der Aquavit nicht fehlen. Die Food Tour führt uns zu verschiedenen Locations, an denen ich das skandinavische Essen probiere und nebenbei die Stadt kennenlerne. Gegenüber des Hafens befindet sich das Renaissance-Schloss…

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Opland Aquavit

Ich habe mich auf den Weg nach Norwegen gemacht  – ein Land mit einer lebhaften Aquavit-Kultur. Mit dem Masterblender, Ivan Abrahamsen, der Marke “Opland Aquavit” habe ich mich dort zu einem persönlichen Tasting getroffen. Es ging von Düsseldorf über Frankfurt nach Oslo. Opland wurde 1872 gegründet. In Norwegen und Schweden spricht man von “Gammel Opland”. Im…

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Schmackofatzo.de “IMM & LIVING KITCHEN”

Ich war unterwegs auf der “IMM” und der “LIVING KITCHEN” in Köln um mir die Neuerungen anzusehen. Der wichtigste Trend in der Einrichtungswelt: Es gibt kein richtig oder falsch mehr. Nicht nur das Leben ist widersprüchlich – unsere Wohnungen sind es auch! Leder steht neben Plastik, reduziertes Design neben nostalgischem Vintage, kühle Grau- und Weiß-Töne…

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