Smokeby Schmackofatzo.de

Flavour Blaster

Die besondere Art einen Cocktail zu servieren. Für meinen Gin “Ambassador23” bin ich immer auf der Suche nach Besonderheiten. Bei meiner Recherche im Netz bin ich auf den FLAVOUR BLASTER gestoßen. Mit Hilfe von Essbaren Blasen, gefüllt mit aromatischer Wolke, setzt man dem Cocktail das i-Tüpfelchen auf. Im Starter-Set sind 5 Aroma-Fläschchen enthalten. Der Tank wurde…

Read More

“MEATING” mit Kreutzers.eu

Heute besuche ich Kreutzers.eu, um gemeinsam neue Projekte zu besprechen und den Grill anzuschmeißen. Auf der gegenüberliegenden Donauseite zu Regensburg habe ich es mir in einem Appartment des Traditionshauses “Orpheé” gemütlich gemacht. Das rustikale Zimmer strahlt Gemütlichkeit aus und ist liebevoll mit Möbelstücken verschiedener Epochen ausgestattet. Fußläufig ist die Innenstadt nur wenige Minuten entfernt. Über…

Read More

Ein perfekter Grilltag!

Das Wetter ist irgendwie tropisch. Erst kommt die Sonne, dann Gewitter und Regen, dann wieder die Sonne. An diesem Tag hatte ich Glück und konnte meine Gäste bei vollem Sonnenschein begrüßen und gemeinsam mit Ihnen grillen. Es macht mir Spaß Freunde einzuladen und alles schön her zu richten. Insbesondere, wenn man hochwertige Produkte verarbeiten und…

Read More

Robbe & Berking meat`s Kreutzers.eu

Heute überrasche ich meine Gäste mit tollem Fleisch von Kreutzers und besonderem Besteck von Robbe & Berking. Bereits auf der MS EUROPA II ist mir das Besteck von Robbe & Berking aufgefallen und wollte seitdem darüber berichten. Die Manufaktur Robbe & Berking hat ihren Sitz in Flensburg. Seit 1874 fertigen Gold- und Silberschmiede hier Silberbestecke in…

Read More

Kreutzers.eu “Miyazaki-gyu Wagyu-Rind”

Heute gibt es etwas ganz besonderes von Kreuzers.eu: 250g Strip- Loin A5, 10-11 vom Miyazaki-gyu Wagyu-Rind aus Japan, dazu einen Charles Heidsieck Brut Reserve Champagner. Weltweit ist japanisches Wagyu bekannt für seine besondere Marmorierung, die weiche Textur und seinen einzigartigen Geschmack. Diese besonderen japanischen Rinder haben das Glück, dass sie bis zu 30 Monate aufgezogen werden. Das…

Read More

“Traeger Timberline 850” MEAT`s “Kreutzers.eu”

Mein erster Pelletgrill ist angekommen. “Grillen, Räuchern, Backen, Braten, Schmoren, Barbecue” Alles ist nun möglich 😉 Hier ein kleiner Überblick zu dem Multitalent. Benutzerdefinierte Grill-Zyklen In der App kann man seine selbst kreierten Grill-Zyklen speichern. Timerfunktion Stellt man eine gewünschte Garzeit ein, wartet man einfach, bis sich der Grill-/die App nach Ablauf der Zeit meldet.…

Read More