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Fattoria La Vialla

Vergangenes Jahr habe ich die Fattoria La Vialla besucht und dort im “La Torre”, einem alten Wachturm, gewohnt (hier geht es zum Beitrag). Heute kommt der Genuss wieder zu mir nach Hause. Erzeugt werden in der Fattoria Essig, Öl, Nudeln, Weine, Antipasti und vieles mehr. Heute bereite ich als Beilage eine Kartoffelpfanne mit Zwiebeln zu. Durch das…

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Fattoria La Vialla

Vergangenes Jahr habe ich die Fattoria La Vialla besucht und dort im “La Torre”, einem alten Wachturm gewohnt (hier geht es zum Beitrag). Erzeugt werden in der Fattoria u.a. Essig, Öl, Nudeln, Weine, Antipasti und vieles mehr. Heute kommt der Genuss zu mir nach Hause. Schöne Erinnerungen werden wach! Das Paket ist gefüllt mit schönen Dingen, die ich…

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Fattoria La Vialla

Ruhe, Entspannung und tolles Essen findet man in der Fattoria La Vialla, unweit von Arrezzo. Vielleicht kennt der Ein oder Andere schon die Produkte von der Fattoria?! Erzeugt werden u.a. Essig, Öl, Nudeln, Weine, Antipasti und vieles mehr. Ich habe mich für eine Zeit im “La Torre”, einem alten Wachturm, eingenistet und mich auf dem riesigen Gelände der…

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Ein perfekter Grilltag!

Das Wetter ist irgendwie tropisch. Erst kommt die Sonne, dann Gewitter und Regen, dann wieder die Sonne. An diesem Tag hatte ich Glück und konnte meine Gäste bei vollem Sonnenschein begrüßen und gemeinsam mit Ihnen grillen. Es macht mir Spaß Freunde einzuladen und alles schön her zu richten. Insbesondere, wenn man hochwertige Produkte verarbeiten und…

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Schmackofatzo im Magazin “Pearls”

STEPHAN ALEXANDER RAUH, ALIAS SCHMACKOFATZO ZU ERREICHEN, IST GAR NICHT SO EINFACH. »DAS LICHT IST HEUTE SO UNGLAUBLICH GUT, DA MUSS ICH EINFACH AUF DEN AUSLÖSER DRÜCKEN«, SAGT DER MANN, DER AUS DER FOTO- UND FILMBRANCHE KOMMT, HEUTE ABER AUS GANZ ANDEREN GRÜNDEN DIE KAMERA IN DIE HAND NIMMT. »Es hat sich irgendwie im Laufe…

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BLAUER AFFE – Blaubeerlikör

Was hängt …. nein fährt denn da in meinem Baum? Ein Affe auf einem Fahrrad? Ja…tatsächlich. Ich bereite heute einen sommerlichen Likör-Cocktail für Euch zu. Dann lege ich mal los! Man gebe 4 cl Blauer Affe Likör in ein Rotweinglas und gibt Eiswürfel hinzu (je nach Größe des Glases 3-4 Stück). Danach folgen 2 cl Soda……

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Henkell & Co “Sektmanufaktur” Wiesbaden

Ich freue mich sehr, bei der Eröffnung der “Sektmanufaktur” im Stammhaus der Henkell Gruppe in Wiesbaden dabei gewesen zu sein. „Mit der Eröffnung der Sektmanufaktur wollen wir die handwerkliche Sektherstellung für unsere Besucher erlebbar machen“ betont Dr. Andreas Brokemper, Sprecher der Geschäftsführung der Henkell & Co.-Gruppe. Ein Erlebnis für alle Sinne! Besonders die Herstellung mittels…

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Schmackofatzo Törtchen

Heute ist es endlich soweit. Zusammen mit Fürst von Metternich und der Bäckerei Kockartz habe ich ein eigenes “Schmackofatzo Törtchen” entwickelt. Der Fürst von Metternich Chardonnay Sekt präsentiert sich in der edlen weißen Flasche fein, fruchtig, leicht und trendy. Die Fürst von Metternich-Premiumsekte sind rebsortenrein und die verwendeten Weine kommen aus deutschen Anbaugebieten. Die Chardonnay-Traube…

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