Rezeptby Schmackofatzo.de

Ensō – Japanischer Whisky

Heute möchte ich Euch “Ensō” vorstellen! Ensō ist ein handgefertigter Pot Still-Blend Whisky aus Japan. Er besticht mit einem Hauch von Karamell und Vanille. Den Ensō Whisky kann man hervorragend pur trinken, jedoch auch für Cocktail-Kreationen verwenden. Die genauen Aufenthaltsorte der Destillerien sind ein gut gehütetes Geheimnis. Bekannt ist aber, dass sich die verschiedenen Pot-Stills Whiskys nach Ihrer Reifung…

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Meine Empfehlung in der gourMETRO: “Vorarlberger Käserahmsuppe”

Stephan LIFESTYLEBLOGGER & FOUNDER WWW.SCHMACKOFATZO.DE Edellimousinen. Sein Blog ist mit Sicherheit jener in unserer Auswahl, der am stärksten auf Exklusivität setzt. Neben Spitzenrestaurants testet Stephan Rauh auch schicke Sportwagen. Was ihn nicht davon abhält, auch Rustikaleres zu schätzen. Wie etwa diese Suppe aus den österreichischen Alpen. Für 4 Personen: 50 g Ländle Butter, 40 g…

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XELLENT VODKA

Kennt Ihr schon den “XELLENT Vodka” aus der Schweiz? Bei der Schweiz denkt man normalerweise an Schokolade, Taschenmesser und Kräuterbonbons 😉 Diesmal geht es aber um einen Vodka. Er ist aus 100% Schweizer Rohmaterialien hergestellt, unter Verwendung von Brot-Roggen aus der Zentralschweiz als Basis. Für die Reduzierung auf eine Trinkstärke von 40% Vol. wird ausschließlich…

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ISI – BOTUCAL MANTUANO “Orange meets Venezuela”

In Kooperation mit iSi und Botucal, sind tolle Cocktailrezepte entstanden, die Euch gerne vorstellen möchte. Dies ist der “The Sweet Death in Chocolate” Cocktail. Auf diesen drei Sorten Rum, einem BOTUCAL Planas, Exclusiva und Mantuano, haben wir Rum-Cocktails entwickelt in Kombination mit einem iSi Whip. REZEPT Für den Cocktail folgende Zutaten direkt in das Glas geben:…

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Negroni Gin – “Negroni à la Française”

G`VINE hat einen neuen Gin auf den Markt gebracht. “NOUAISON GIN”. Ich habe Euch bereits über den G`Vine berichtet (Hier geht es zum Beitrag) und möchte nun die neue Kreation für Euch probieren. Die Basis des “NOUAISON GIN” bilden Weintrauben, die ausschließlich aus der Cognac Region stammen. 14 Botanicals, darunter Wacholderbeeren, Bergamotte und Trockenpflaume, verleihen…

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ISI BOTUCAL RESERVA EXCLUSIVA “The Sweet Death in Chocolate”

In Kooperation mit iSi und Botucal, sind tolle Cocktailrezepte entstanden, die Euch gerne vorstellen möchte. Mit dem “iSi Mantuano Chocolate Cocktail” möchte ich gerne beginnen. Auf diesen drei Sorten Rum, einem BOTUCAL Planas, Exclusiva und Mantuano, haben wir Rum-Cocktails entwickelt in Kombination mit einem iSi Whip. REZEPT Für den Cocktail folgende Zutaten direkt in das Glas…

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iSi Botucal Planas Daiquiri Twist

In Kooperation mit iSi und Botucal, sind tolle Cocktailrezepte entstanden, die Euch gerne vorstellen möchte. Heute gibt es ein “iSi Botucal Planas Daiquiri Twist”. “Nichts für Schaumschläger” – Die neue Arzt zu trinken. “The Bitter Sweet” 😉 Auf diesen drei Sorten Rum, einem BOTUCAL Planas, Exclusiva und Mantuano, haben wir Rum-Cocktails entwickelt in Kombination mit…

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iSi Mantuano Chocolate Cocktail

In Kooperation mit iSi und Botucal, sind tolle Cocktailrezepte entstanden, die Euch gerne vorstellen möchte. Mit dem “iSi Mantuano Chocolate Cocktail” möchte ich gerne beginnen. Auf diesen drei Sorten Rum, einem BOTUCAL Planas, Exclusiva und Mantuano, haben wir Rum-Cocktails entwickelt in Kombination mit einem iSi Whip. REZEPT Für den Cocktail folgende Zutaten in den Cocktail-Shaker…

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Cocktailabend im Hyatt Düsseldorf

Champagner, Cocktails und ein wunderschöner Blick auf den Medienhafen. Im Hyatt Düsseldorf in der “Pepple`s Bar” lud Aldi Süd zu einer Cocktail-Party ein. Zur Begrüßung gab es den ersten, herrlich frischen, Champagner-Cocktail! Ein guter Start in den Abend. Neben den lecken Amuse-Gueule gibt es eine Auswahl an zahlreichen Naschereien. Nun beginnt der Cocktail-Kurs. Jeder der möchte,…

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Don Papa Rum “Burger”

“Don Papa Rum” ist mir das erste mal auf meiner Mauritius-Reise begegnet. In Deutschland habe ich Ihn auch gefunden und werde ihn heute jedoch für einen Burger nutzen. Sehr gelungen finde ich schon mal das Design der ganzen Flasche. Das Etikett ziert einer der Helden der Philippinischen Revolution. Die “Zuckerdose” der Philippinen liefert das Herzstück…

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r[h]eingin

Die Temperaturen laden zu einer Sorbetkreation mit einem r[h]eingin ein. Für das Gin-Sorbet benötigt man folgende Zutaten: 150ml r[h]eingin 400g gefrorene Früchte (ich habe mich für Mango, Ananas, grüne und gelbe Melone, blaue Weintrauben, Mandarinen und rote Johannisbeeren entschieden). 120g Sahne (man kann auch Milch nehmen wenn man es sich etwas kalorienärmer wünscht 🙂 40…

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Lindt “Exellence” & “Atlántico” Rum

 Rum und Schokolade….was für eine Kombination. Der Schokoladenhersteller Lindt hat in seinem Sortiment der Serie “Excellence” für jeden Geschmack etwas dabei. Von 50% Zartbitter bis 99%iger Schokolade. Dazu harmoniert der “Atlántico Rum” wunderbar. Ganz neu ist die Schokolade mit 78% Cacaoanteil.  Für meinen Test habe mich für die “78% Cacao Schokolade” entscheiden. Für das Geschmackserlebnis habe ich mich…

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KLARSTEIN “Bella Serie”

Ich teste für Euch eine Küchenmaschine von Klarstein. Es handelt sich um ein Rührgerät aus der Serie “Bella Rosa”. [imagelinks id=”5703″] Hier ein paar technische Details vom Hersteller: Marke Klarstein Modellnummer TK1-Bella Argentea Farbe silber Artikelgewicht 7 Kg Produktabmessungen 39 x 36 x 23 cm Fassungsvermögen 5.20 Liter Leistung 1200 Watt Automatische Abschaltung Nein Um…

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Schmackofatzo.de “Gin Mare “Cocktail”

Gin ist momentan ein richtiges Trendgetränk, daher möchte ich einen Gin-Cocktail für Euch kreieren.  Ich habe mir dafür eine Gin der Marke “GinMare” ausgesucht.. Was oder wer ist “GIN MARE” ? Hier ein paar Informationen: Charakteristika Aromen des Mittelmeerraumes entfalten sich auf ganzer Linie. Primäre Botanicals wie Thymian aus der Türkei, Rosmarin aus Griechenland, Basilikum…

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