Reiseby Schmackofatzo.de

Mandarin Oriental Munich

Das “Mandarin Oriental Munich” ist ein Fünf-Sterne-Hotel im Herzen der Altstadt Münchens – ein luxuriöses Refugium mit zeitloser Eleganz. Ich habe mich hier ein wenig umgeschaut und nehme Euch mit durch dieses wunderschöne Hotel. Tritt man durch die Eingangstüre, kommt man in das helle und freundliche Foyer. Von dort aus gelangt man in den Lobby-Bereich…

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Wales – Dort soll es das beste Lammfleisch der Welt geben, heißt es.

Ich bin eingeladen worden nach Wales! Dort soll es das beste Lammfleisch der Welt geben, heißt es. Sogar die Queen höchstpersönlich tischt zu offiziellen Anlässen wohl nur Welsh Lamb auf. Ich mache mich auf, um all das herauszufinden. Von Düsseldorf geht es über Amsterdam nach Bristol an der Grenze zu Wales, das im Südosten der britischen Insel direkt…

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Bier trifft Käse

Heute bin ich wieder in München unterwegs. “Bier und Käse” haben mich in die Stadt gelockt. Jeder weiß: München ist die Stadt des Bieres, der Biergärten, Brauereien und Bierfeste. München ohne Biergärten kann man sich ebenso schwer vorstellen, wie Hamburg ohne den Fischmarkt. Bei Ankunft haben wir das perfekte Wetter für ein frisch gezapftes Bier…

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Käseproduktion bei der Vorarlberg Milch

Ich war im Westen Österreichs unterwegs, genauer gesagt in Vorarlberg oder auch LÄNDLE genannt. In Feldkirch steht das Käsekompetenzzentrum der Vorarlberg Milch mit seinen 500 Milchlieferanten. Die „milchigen“ Wurzeln der Molkerei reichen bis ins Jahr 1940 zurück. Das Team der Vorarlberg Milch mit seinen 121 Mitarbeitern sorgt schließlich dafür, dass daraus ausgezeichnete Milchprodukte von einzigartigem…

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Kamingespräch „Vorarlberger Bergkäse RESERVA“

Ich war im Westen Österreichs unterwegs, genauer gesagt in Vorarlberg oder auch LÄNDLE genannt. In Feldkirch steht das Käsekompetenzzentrum der Vorarlberg Milch mit seinen 500 Milchlieferanten. Die „milchigen“ Wurzeln der Molkerei reichen bis ins Jahr 1940 zurück. Das Team der Vorarlberg Milch mit seinen 121 Mitarbeitern sorgt schließlich dafür, dass daraus ausgezeichnete Milchprodukte von einzigartigem…

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Restaurant “Yamazato” Amsterdam

Heute möchte ich Euch das Restaurant Yamazato vorstellen. Es befindet sich im Erdgeschoss des Hotels OKURA in Amsterdam. Serviert werden traditionelle Gerichte aus der japanischen Kaiseki-Küche. Im 16. Jahrhundert bezeichnete “Kaiseki” ein leichtes Mahl, welches zur Teezeremonie gereicht wird. Inzwischen ist es das japanische Äquivalent der Haute Cuisine. Das Restaurant strahlt eine beruhigende Atmosphäre aus. So stelle…

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