Österreichby Schmackofatzo.de

Ländle Safran Käse aus Heumilch g.t.S.

Heute koche ich ein Gericht mit Safran Käse aus Heumilch g.t.S Während seiner 2-monatigen Reifezeit im Naturkeller und durch die Behandlung der Käserinde mit Safranwasser erhalten Käseteig und Rinde ihre intensiv gelbe Farbe. Was bedeutet eigentlich Heumilch g.t.S.? Es bedeutet: garantiert traditionelle Spezialität. Als geschützte traditionelle Spezialität bezeichnet die EU Lebensmittel, die aus traditionellen Rohstoffen hergestellt…

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Ländle Rahmkäse

Ein leckeres Frühstück mit dem Ländle Rahmkäse aus Heumilch g.t.S.! Heute gibt es zum Frühstück ein leckeres Trauben-Nuss Brot mit Spiegelei, Ländle Rahmkäse und Kräutern. Der Ländle Rahmkäse wird aus frischer Heumilch g.t.S. hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Der Ländle Rahmkäse reift ca. 6 Wochen im Naturkeller. Der Teig…

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Ländle Safrankäse

Heute möchte ich Euch den “Ländle Safrankäse” vorstellen und damit kochen. Der Ländle Safrankäse wird aus frischer Heumilch g.t.S. hergestellt und auf traditionelle Art und Weise gereift und gepflegt. Während seiner 2-monatigen Reifezeit im Naturkeller und durch die Behandlung der Käserinde mit Safranwasser erhalten Käseteig und Rinde ihre intensiv gelbe Farbe. Vor einiger Zeit war es…

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Ländle Bergkäse Kubus

Kennt Ihr das? Man möchte für spontanen Besuch schnell eine Käseplatte vorbereiten und müht sich beim Schneiden des Käses an den Rundungen ab? Das hat nun ein Ende 🙂 Die Vorarlberg Milch hat nun den “Ländle Bergkäse Kubus” auf den Markt gebracht. Über weitere Produkte habe ich Euch ja bereits berichtet (hier geht es zu den…

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Ländle Arlberger

Der Arlberg ist bekannt als Ski-Hotspot und besticht durch seine einzigartige Natur und atemberaubende Landschaft. Hier hat der Ländle Arlberger seine Wurzeln. In einem Genussvideo habe ich Euch diesen Käse bereits vorgestellt (hier geht es zum Beitrag). Der Ländle Arlberger besteht aus Heumilch und überzeugt mit seinem würzigen Charakter. Mit einem Fettgehalt von 55% Fett…

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Ländle Arlberger – Genussvideo

Ländle Arlberger – Cremig und würzig im Geschmack Der Arlberg, bekannt als „Wiege des Skisports“, mit seiner einzigartigen Natur und seiner atemberaubenden Landschaft, Sommer wie Winter, hier hat der Ländle Arlberger seine Wurzeln. Der Ländle Arlberger aus Heumilch besticht durch seinen würzig, aussagekräftigen Charakter. Mit einem Fettgehalt von 55% Fett i.Tr. erhält er seine intensive Cremigkeit…

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Ferrari GTC4Lusso – “Exclusive Driving Experience Ischgl” – Part II

 Heute geht es los! In der “Presidential Suite” erhalten wir eine Einführung zum Ferrari GTC4Lusso (Ich habe bereits über das Fahrzeug berichtet – hier geht es zum Beitrag). Anbei ein paar technische Daten zum Fahrzeug: V12 TRIEBWERK  507 KW (690 PS) Bei 8000 U/MIN BESCHLEUNIGUNG 3.4 Sek 0-100km/h Mit dem Ferrari über Eis und Schnee? Im ernst? Ok….wie soll…

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Ferrari GTC4Lusso – “Exclusive Driving Experience Ischgl” – Part I

Der exklusiven Einladung von Ferrari zur “Exclusive Driving Experience” des “Ferrari GTC4 Lusso” nach Ischlg bin ich gerne gefolgt. Es ging von Köln über Wien und Innsbruck nach Ischgl. Ein langer Weg, der sich aber durchaus gelohnt hat. Für die Landung in Innsbruck benötigen Piloten eine Sonderausbildung. Der Flughafen liegt umgeben von Bergen, wie man hier…

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Vorarlberg Milch – Bergkäse

Mein Bergkäse ist da! Vielleicht erinnert Ihr Euch noch? Vor ein paar Monaten war ich bei der Vorarlberg-Milch und durfte mit Daniel einen Käse produzieren. Ich habe ja bereits von der Produktion eines echten Vorarlberger Bergkäses (hier der Beitrag) und seiner Herkunft berichtet (hier der Beitrag). Gibt es Schöneres als ein guter Käse und Champagner?…

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Original Weindaube “Fassreifen Wanduhr”

In seiner Werkstatt im Weinviertel verwandelt Bernd Hamal Fassdauben in Kunstwerke. Aus alten Weinfässern schafft er durch sorgfältige Verarbeitung einzigartige Kunstobjekte in modernem Design. In diesem Video sieht man eine Wanduhr, gefertigt aus altem Fassreifen und Fassbodenstück. Hmmm! Schmackofatzo http://www.original-weindaube.at *Sponsored Post

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Senner Meets Blogger – Vorarlberg Milch

Nun bin ich bei der Vorarlberg Milch angekommen und habe die Möglichkeit, mir die Produktion ein wenig näher anzusehen. Die Milch, welche von den umliegenden Bauern aufgesammelt wird, gelangt hier in die großen Tanks. Bevor es in die Produktionshallen geht, muss man mehrere Hygienezonen betreten. Nachdem ich spezielle Kleidung und Schuhe angezogen, mir die Hände…

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VEGA – Jobeline

VEGA ist eine führende Marke im Bereich Hotellerie, Catering- und Gastronomiebedarf. Bei Jobeline findet man Berufsmode rund um diese Themen. Ich habe mich dort ein wenig umgeschaut und mich für 4 verschiedene Produkte entschieden. Davon wurden 3 Produkte für mich personalisiert. Auf der Seite von VEGA findet man unterschiedliche Formen von Sekt-/Champagnergläsern. Ich habe mich…

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Senner Meets Blogger – Vorarlberg Milch

Nun bin ich bei der Vorarlberg Milch angekommen und habe die Möglichkeit, mir die Produktion ein wenig näher anzusehen. Die Milch, welche von den umliegenden Bauern aufgesammelt wird, gelangt hier in die großen Tanks. Bevor es in die Produktionshallen geht, muss man mehrere Hygienezonen betreten. Nachdem ich spezielle Kleidung und Schuhe angezogen, mir die Hände…

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