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LOUIS XIII COGNAC & UMAI WAGYU

Heute möchte ich LOUIS XIII Cognac mit UMAI Wagyu servieren! Über LOUIS XIII habe ich bereits vor ein paar Tagen berichtet. (Hier geht es zum Beitrag) Rémy Martin Louis XIII ist der hochwertigste Cognac des Hauses Rémy Martin und wird seit 1894 hergestellt. Er reifte nach seiner Cuvierung bis zu 100 Jahre im Fass. Nicht nur…

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ZWEI JAHRE FLEISCH-SORGENFREI

KREUTZERS PRIME  Kosten: regulär 99,99€ zweijährlich Mit dem PRIMECODE “schmackofatzo” entfallen die Kosten von 99,99€ Laufzeit: 24 Monate (keine Automatische Verlängerung) Prime Vorteile: – 20% Rabatt auf alle frischen Artikel* – KOSTENLOSER Standard Express Versand** – Spezielle Prime Rabatte*** – KEINERLEI RISIKO**** Durchschnittliche Ersparnis: Bei 12 Bestellungen im Jahr, 240€ bei den Versandkosten und 20% auf den…

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KREUTZERS – PREMIUM FAMILY

Das PremiumFamily Paket umfasst einen kompletten Monat Grundfleischversorgung – der Extraklasse – für einen 2-4 Personen Haushalt. Mehr 9kg feinstes regionales, tiergerechtes & Bio- Fleisch! https://www.tiktok.com/@schmackofatzo/video/6811173925909777669 Ob für einfache Gerichte zwischendurch bis hin zum delikaten Sonntagsbraten, bei diesem Paket haben wir an Alles gedacht! Ob Rind, Kalb, Schwein, Spanferkel oder Hähnchen, es ist für jeden…

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HOME SOMMELIER

Heute möchte ich Euch einen Home Sommelier vorstellen. Normalerweise dauert das dekantieren von Wein relativ lange, mit dem Home Sommelier soll dies nun in wenigen Minuten möglich sein. Das Konzept des Gastroback Home Sommeliers macht den Vorgang des Dekantierens überschaubarer, schneller und entspannter. Ich werde dies mit meinem Schmackofatzo-Wein ausprobieren. Das Dekantieren des Weins setzt durch…

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DESIGN BBQ ADVANCED CONTROL

Heute möchte ich Euch einen Grill vorstellen, den Kreutzers zusammen mit Gastroback auf den Markt gebracht hat. Bei diesem Grill handelt es sich um einen Kontaktgrill. Durch die geriffelte Platte erhält das Grillgut ein schönes Grillmuster. Die glatte Grillplatte eignet sich für Pfannkuchen, Omelettes, Spiegeleier oder Crêpes. Es gibt sechs Programme mit voreingestellten Temperaturen. Die Bedienung erfolgt…

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Champagner und Cara Royal white Tiger Garnelen

Wie ihr vielleicht wisst, bin ich Ehrenmitglied im Champagner-Club.de. Alle zwei Monate erhält man ein Überraschungspaket mit einer erlesenen Auswahl. Hier möchte ich Euch mein Februar-Paket zeigen. Heute im Paket: Champagne Philippe Glavier Génésis Grand Cru Blanc de Blancs & Champagne Dom Caudron Cornalyne Champagne Philippe Glavier Génésis Grand Cru Blanc de Blancs Der kraftvolle Chardonnay Beschreibung Rebsorten…

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Kreutzers US-BEEF mit Schmackofatzo Wein- & Gewürzen

Braucht es mehr als ein gutes Stück Fleisch und einen leckeren Wein? Das Rinderfilet ist das teuerste und beste Stück. Es besticht neben der feinen Marmorierung vor allem durch seine saftige und butterzarte Konsistenz. Das Rinderfilet wurde mir von Kreutzers.eu bratfertig und ohne Silberhaut geliefert. Herrlich…..! Passend dazu gibt es meinen “Schmackofatzo” Cuvee de Clatayud.…

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Schmackofatzo Wein

Der “Schmackofatzo” wird sowohl den modern trendigen, als auch traditionellen Ansprüchen gerecht! Im Glas schimmert er kirschrot mit purpurnen Reflexen. Die Nase ist jugendlich und fruchtig. Zu den roten Beeren gesellen sich leicht pfeffrige Nuancen und Pflaume. Am Gaumen kraftvoll, saftig und samtig. Purer Trinkgenuss zum Essen, aber auch solo eine exzellente Wahl. Der Abgang…

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“MEATING” mit Kreutzers.eu

Heute besuche ich Kreutzers.eu, um gemeinsam neue Projekte zu besprechen und den Grill anzuschmeißen. Auf der gegenüberliegenden Donauseite zu Regensburg habe ich es mir in einem Appartment des Traditionshauses “Orpheé” gemütlich gemacht. Das rustikale Zimmer strahlt Gemütlichkeit aus und ist liebevoll mit Möbelstücken verschiedener Epochen ausgestattet. Fußläufig ist die Innenstadt nur wenige Minuten entfernt. Über…

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Ein perfekter Grilltag!

Das Wetter ist irgendwie tropisch. Erst kommt die Sonne, dann Gewitter und Regen, dann wieder die Sonne. An diesem Tag hatte ich Glück und konnte meine Gäste bei vollem Sonnenschein begrüßen und gemeinsam mit Ihnen grillen. Es macht mir Spaß Freunde einzuladen und alles schön her zu richten. Insbesondere, wenn man hochwertige Produkte verarbeiten und…

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Robbe & Berking meat`s Kreutzers.eu

Heute überrasche ich meine Gäste mit tollem Fleisch von Kreutzers und besonderem Besteck von Robbe & Berking. Bereits auf der MS EUROPA II ist mir das Besteck von Robbe & Berking aufgefallen und wollte seitdem darüber berichten. Die Manufaktur Robbe & Berking hat ihren Sitz in Flensburg. Seit 1874 fertigen Gold- und Silberschmiede hier Silberbestecke in…

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Kreutzers.eu “Miyazaki-gyu Wagyu-Rind”

Heute gibt es etwas ganz besonderes von Kreuzers.eu: 250g Strip- Loin A5, 10-11 vom Miyazaki-gyu Wagyu-Rind aus Japan, dazu einen Charles Heidsieck Brut Reserve Champagner. Weltweit ist japanisches Wagyu bekannt für seine besondere Marmorierung, die weiche Textur und seinen einzigartigen Geschmack. Diese besonderen japanischen Rinder haben das Glück, dass sie bis zu 30 Monate aufgezogen werden. Das…

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“Traeger Timberline 850” MEAT`s “Kreutzers.eu”

Mein erster Pelletgrill ist angekommen. “Grillen, Räuchern, Backen, Braten, Schmoren, Barbecue” Alles ist nun möglich 😉 Hier ein kleiner Überblick zu dem Multitalent. Benutzerdefinierte Grill-Zyklen In der App kann man seine selbst kreierten Grill-Zyklen speichern. Timerfunktion Stellt man eine gewünschte Garzeit ein, wartet man einfach, bis sich der Grill-/die App nach Ablauf der Zeit meldet.…

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