Kochenby Schmackofatzo.de

Schmackofatzo Genusswerkstatt

Kochen, Testen, Schmecken, Lachen, Reden…! Die Küche ist das Zentrum eines jeden geselligen Abends und begleitet uns den ganzen Tag. Unser Leben wird zunehmend schneller, hektischer und stressiger. Wir sehen uns aus diesem Grund nach einem Platz der zum Entspannen einlädt. Einer der beliebtesten Orte, um sich einen solchen Platz im eigenen Umfeld zu schaffen, ist…

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Fattoria La Vialla

Vergangenes Jahr habe ich die Fattoria La Vialla besucht und dort im “La Torre”, einem alten Wachturm, gewohnt (hier geht es zum Beitrag). Heute kommt der Genuss wieder zu mir nach Hause. Erzeugt werden in der Fattoria Essig, Öl, Nudeln, Weine, Antipasti und vieles mehr. Heute bereite ich als Beilage eine Kartoffelpfanne mit Zwiebeln zu. Durch das…

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Fattoria La Vialla

Vergangenes Jahr habe ich die Fattoria La Vialla besucht und dort im “La Torre”, einem alten Wachturm gewohnt (hier geht es zum Beitrag). Erzeugt werden in der Fattoria u.a. Essig, Öl, Nudeln, Weine, Antipasti und vieles mehr. Heute kommt der Genuss zu mir nach Hause. Schöne Erinnerungen werden wach! Das Paket ist gefüllt mit schönen Dingen, die ich…

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Schmackofatzo Messer

Heute möchte ich Euch ein ganz besonderes “Schmackofatzo-Messer” vorstellen, welches in Kooperation mit “Mawocustoms” entstanden ist. Die geschmiedete und in Einsen III Chlorid geätzte Klinge besteht aus sogenanntem”BECUT”. Der Stahl wird von Hand aus einem Flachstahl in Form geschmiedet und geschliffen. Der “BECUT-Stahl” wird in der Lebensmittelindustrie eingesetzt, da er widerstandsfähig, korrosionsbeständig und nicht lochfraßanfällig…

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The Table im “Ciel Bleu” Amsterdam

5* Genuss in Amsterdam! Heute ist Kevin Fehling (3*) Gastkoch im Restaurant “Ciel Bleu” (2*) im Hotel Okura Amsterdam. Das Restaurant befindet sich auf der 23. Etage des Hotels Okura Amsterdam. Die Köche “Onno Kokmeijer” und “Arjan Speelman” kümmern sich normalerweise um das Wohl der Gäste im Ciel Bleu, heute mit Verstärkung durch Kevin Fehling. Sommelier…

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Johann Lafer für LAVAZZA auf dem CHIO Aachen

Food, Lifestyle, Sonne & Reitsport. Auch dieses Jahr war ich für LAVAZZA auf dem CHIO Aachen unterwegs. Seit 2016 ist LAVAZZA exklusiver Kaffeelieferant des Weltfests des Pferdesports, CHIO Aachen. Neben den vier Tennis-Grand Slam-Turnieren unterstützt die italienische Marke damit ein weiteres internationales Sportgroßereignis. Im “LAVAZZA MEETS LAFER” Zelt konnte man Herrn Lafer und seinem Team…

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