Genussby Schmackofatzo.de

Hayman’s Gin

Heute widme ich dem Hayman’s Gin Wegen seiner besonderen Rezeptur reicht bei Hayman´s Small Gin ein Fünftel der Menge herkömmlichen London Dry Gin aus, um bei gleichbleibendem Geschmack einen vollmundigen Gin & Tonic zu mischen. Der “Small Gin” wird auf traditionelle Weise destilliert und mit natürlichen Zutaten aromatisiert. Seit 1863 und somit seit fünf Generationen…

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CHARLES HEIDSIECK CHAMPAGNER – BRUT RÉSERVE

Heute möchte ich Euch den BRUT RÉSERVE vorstellen CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE Feinster Brut mit einer komplexen, eleganten und voluminösen Nase, die mit frisch gebackenem Brioche, getrockneten Früchten wie Mango, Aprikose und Mirabelle überzeugt. Cremiges und dennoch feinstes, klares Mousseux. Die Säure wirkt tänzelnd und appetitlich frisch. Der Brut Réserve besticht durch seine finessenreiche Eleganz…

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Der passende Wein zum Steak?

Pressemeldung Gastroback Sommer ist Grillzeit und ein guter Wein ist die Bereicherung für jeden Grillabend. Die Röstaromen von gebratenem oder gegrilltem Steak harmonieren besonders gut mit Rotwein. Ein kräftiger, tanninreicher Wein, zum Beispiel ein Shiraz, Burgunder oder Cabernet Sauvignon ist ein hervorragender Begleiter zu einem guten Steak. Wer ohne lange Dekantierzeit den Rotwein mit vollen…

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Fine Objects

Fine Objects launcht Onlineshop! Kennt Ihr schon Fineobjects.de? Mit dem Projekt will das Unternehmen die Hersteller, Manufakturen, Handwerker und Künstler zusammenbringen, denen Qualität, Individualität, Design und Detailliebe noch eine Herzensangelegenheit ist. Fine Objects will damit die Zieladresse für diejenigen werden, die etwas besonderes, individuelles oder sogar einmaliges suchen. Vom hochwertigen Küchenutensil über einzigartige Schreibfüller, außergewöhnliche…

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Champagner Outdoor Bordbar

Heute möchte ich Euch meine “Champagner outdoor Bordbar” vorstellen Ich hatte die Idee einer mobilen Champagner Bar bestehend aus zwei Bordbars. Gemeinsam mit SIA, Bordbar.de und Charles Heidsieck wurde dies nun umgesetzt. Die Pfeiler der Bar bilden zwei Bordbars. Durch die Rollen ist die Bar sehr leicht zu verschieben und auch zu arretieren. Die Bordbars…

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“Ich kaufe am Stück”

In diesem Beitrag widme ich mich einer Haltbarkeitsstudie von Lebensmitteln der Firma GRAEF https://www.tiktok.com/@schmackofatzo/video/6818153102013648134 Die Haltbarkeit von Lebensmitteln am Stück gegenüber Schnittware (Brot, Käse, Wurst) wurde im Zeitraum vom 13. Januar 2020 bis 20. Februar 2020 vom Prüflabor Dr. Böhm (München) im Auftrag von GRAEF getestet. Lebensmittel sind am Stück eben länger haltbar und lassen…

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ZWEI JAHRE FLEISCH-SORGENFREI

KREUTZERS PRIME  Kosten: regulär 99,99€ zweijährlich Mit dem PRIMECODE “schmackofatzo” entfallen die Kosten von 99,99€ Laufzeit: 24 Monate (keine Automatische Verlängerung) Prime Vorteile: – 20% Rabatt auf alle frischen Artikel* – KOSTENLOSER Standard Express Versand** – Spezielle Prime Rabatte*** – KEINERLEI RISIKO**** Durchschnittliche Ersparnis: Bei 12 Bestellungen im Jahr, 240€ bei den Versandkosten und 20% auf den…

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KREUTZERS – PREMIUM FAMILY

Das PremiumFamily Paket umfasst einen kompletten Monat Grundfleischversorgung – der Extraklasse – für einen 2-4 Personen Haushalt. Mehr 9kg feinstes regionales, tiergerechtes & Bio- Fleisch! https://www.tiktok.com/@schmackofatzo/video/6811173925909777669 Ob für einfache Gerichte zwischendurch bis hin zum delikaten Sonntagsbraten, bei diesem Paket haben wir an Alles gedacht! Ob Rind, Kalb, Schwein, Spanferkel oder Hähnchen, es ist für jeden…

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Restaurant Horváth

Heute besuche ich das 2-Sterne-Restaurant Horváth in Berlin Kreuzberg Sebastian Frank kam 2010 nach Berlin und trat im Horváth seine erste Stelle als Küchenchef an. Nach der Übernahme des Restaurants durch ihn und seine Lebensgefährtin Jeannine Kessler im Jahr 2014, freuten sich die beiden im November 2015 mit ihrem Team über den 2. Stern im Guide…

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Ambassador23 Gin im Breidenbacher Hof Düsseldorf

Meinen Ambassador23 Gin gibt es nun auch im “Breidenbacher Hof in Düsseldorf” Die Capella Bar des Breidenbacher Hof besticht durch ihr extravagantes Design. Das Zusammenspiel von edlem Holz und illuminiertem schwarzen Marmor kreiert eine einladende Atmosphäre zum Wohlfühlen. Hier darf natürlich der Ambassador23 Gin nicht fehlen. Öffnungszeiten Geöffnet ab: 18.00 Uhr Montags geschlossen Hmmm! Schmackofatzo…

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Berlinale 2020

BenQ feierte den Launch des Laser TV V6000/ V6100 auf der Berlinale im „The Ritz Carlton Berlin” Hallo Berlin! Der Einladung von BenQ bin ich sehr gerne wieder gefolgt. Heute wird zur Feier des Tages der neue Laser TV 6000 / 6100 vorgestellt. Bereits im vergangenen Jahr durfte ich beim Medienboard Empfang dabei sein. (Hier…

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WELSH LAMB – Lammkarree mit Pinienkernen-Kruste an Kürbispurree und Zuckerschoten

Zutaten: 100 g Butter, 6 Scheiben Toastbrot  1 Bund Petersilie 75 g Pinienkerne     Salz, schwarzer Pfeffer  1/2 Hokaido Kürbis 4 Rosmarin Zweige 200 g Zuckerschoten 1  Zwiebel 2  Lammkarrees 1 EL Öl  Kruste  6 Scheiben Toastbrot würfeln und diese mit der Petersilie in einen Zerkleinerer geben. Ein wenig zerlassene Butter und ein paar Pinienkerne (die Pinienkerne habe ich zusammen mit…

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