Foodby Schmackofatzo.de

Fleisch – Jacobsmuscheln und Champagner

Heute kochen wir mit dem DeWok! Passend dazu zwei tolle Sorten Champagner aus dem Hause Charles Heidsieck. Über den DeWok habe ich ja bereits berichtet. (Hier geht es zum Beitrag) Bevor wir mit dem Kochen loslegen, genießen wir erst mal ein Glas Charles Heidsieck Brut Resérve. CHARLES HEIDSIECK BRUT RÉSERVE Feinster Brut mit einer komplexen,…

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LOUIS XIII COGNAC & UMAI WAGYU

Heute möchte ich LOUIS XIII Cognac mit UMAI Wagyu servieren! Über LOUIS XIII habe ich bereits vor ein paar Tagen berichtet. (Hier geht es zum Beitrag) Rémy Martin Louis XIII ist der hochwertigste Cognac des Hauses Rémy Martin und wird seit 1894 hergestellt. Er reifte nach seiner Cuvierung bis zu 100 Jahre im Fass. Nicht nur…

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DeWok – ENJOY COOKING

Heute möchte ich Euch den DeWok vorstellen. Kochen egal wann, egal wo! Der DeWok wird geliefert in einer schwarz lackierte Birkenholz-Box. Das Logo und der Schriftzug sind in das Holz gelasert. Damit die Box gut zu tragen ist, sind auf beiden Seiten Ledergriffe installiert. Im Deckel der Box befinden sich zwei Bambuslöffel. [imagelinks id=”17803″] Bei…

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Massaman Curry – Mein Gast in der Genusswerkstatt: Nic Shanker

Heute koche ich wieder in meiner Genusswerkstatt. Es gibt Massaman Curry! Zutaten: 400 g Kartoffeln 400 g Hähnchenfleisch 2 Zwiebeln 2 Zucchini 2 Knoblauchzehen etwas Ingwer 1 Brokkoli 2 EL Öl 2 EL Agavendicksaft 2 Dosen Kokosmilch 100 g Erdnusskerne 2 EL Erdnussbutter 3 EL Massaman Curry-Paste 2 EL Sojasoße 5 Stiele Thai Basilikum Hmmm! Schmackofatzo * WERBUNG / ANZEIGE

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SEASON OPENING H|W 20|21

Full House in Düsseldorf im 25Hours Hotel Bereits zum zweiten Mal begrüßte FASHION TREND POOL die Branche zum Trend-Summit SEASON OPENING – in der hippen Kulisse des 25hours Hotels in Düsseldorf. Das internationale Netzwerk aus Fashion- und Schuh-Experten hatte auch diesmal ins stylische 25hours Hotel geladen, um mit spannenden Vorträgen und interessanten Gastrednern auf die…

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Man’s World Hamburg

Ich war auf der “Man’s World” in Hamburg unterwegs. Angekommen in Hamburg, übernachte ich wieder im 25hours Hotel Hafen City, dem Partnerhotel der Man’s World. Über das Hotel habe ich bereits berichtet. Hier gelangt Ihr zum Beitrag. Das Industriedesign schafft eine stylische Atmosphäre mit Gemütlichkeit. Wer in Hamburg unterwegs ist, sollte hier mal vorbeischauen und…

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Champagner Club

Als Mitglied im Champagner-Club.de erhält man alle zwei Monate ein Überraschungspaket. Heute im Paket: Charles Heidsieck Rosé Réserve  und ein Apollonis Inspiration de Saison Millesime 2010 Extra Brut Wer etwas herzhaftes zum Tasting genießen möchte, kann dies mit einem Gewürz-Probierpaket und einem Rezept für Asiatische Saty Spieße aus der Gewürzmanufaktur “Spirit of Spice” gerne tun. Kennt Ihr eigentlich schon meine…

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Ländle Safran Käse aus Heumilch g.t.S.

Heute koche ich ein Gericht mit Safran Käse aus Heumilch g.t.S Während seiner 2-monatigen Reifezeit im Naturkeller und durch die Behandlung der Käserinde mit Safranwasser erhalten Käseteig und Rinde ihre intensiv gelbe Farbe. Was bedeutet eigentlich Heumilch g.t.S.? Es bedeutet: garantiert traditionelle Spezialität. Als geschützte traditionelle Spezialität bezeichnet die EU Lebensmittel, die aus traditionellen Rohstoffen hergestellt…

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Ritz Cartlton Berlin

Heute möchte ich Euch in das neu gestaltete RITZ CARLTON Berlin mitnehmen. Das Hotel liegt Zentral in Berlin-Mitte am Potsdamer Platz. Tritt man durch die Türen, öffnet sich eine große Empfangshalle. Das Innendesign des The Ritz-Carlton Berlin ist maßgeblich geprägt von einer modernen Interpretation der Stilrichtung Art déco. Klassische Stilelemente der Zwanziger Jahre sind harmonisch mit…

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25hours Hotel Frankfurt – The Goldman

Auf dem Rückweg aus Österreich habe ich in Frankfurt im 25hours “The Goldman” rast gemacht. Über das 25hours Bikini Berlin habe ich bereits schon berichtet. (Hier geht es zum Beitrag) Das 25hours Hotel Frankfurt The Goldman liegt an der Hanauer Landstraße, der Hauptschlagader des kreativen Ostends. Unter der Regie der Frankfurter Künstler Michael Dreher und…

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QOMO – Masterclass

Heute bin ich in Düsseldorf unterwegs! Es geht für eine Cocktail Masterclass in das “QOMO”, dem höchsten Asian Fusion Restaurant Düsseldorfs. Der Rheinturm ist mit 240,50 Metern das höchste Bauwerk der Stadt und der zehnthöchste Fernsehturm in Deutschland. Der Drehmechanismus des Turms rotiert innerhalb von 72 Minuten einmal um die eigene Achse. Von hier oben kann…

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Juwelier Weber

Luxus auf 500 qm! Familie Weber hat zu einem exklusiven “Cartier-Abend” in ihre neu gestalteten Räume eingeladen. An diesem Abend konnte man sich die diesjährigen Uhrenneuheiten aus der Kollektion Santos de Cartier ansehen sowie die bekannten Klassiker der ikonischen Panthère Kollektion entdecken. Die Goldschmiede-Kunstwerke von Alfred Weber (hier bei der Begrüßung seiner Gäste) sind in berühmten…

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Champagner Club

Wie ihr vielleicht wisst, bin ich Ehrenmitglied im Champagner-Club.de.  Alle zwei Monate erhält man ein Überraschungspaket mit einer erlesenen Auswahl. Interesse auch Mitglied zu werden? Hier findet man weitere Infos. Champagne Philippe Gonet TER Blanc Brut Champagne Philippe Gonet TER Blanc ist aus dem Wunsch heraus entstanden, die Terroirs des Hauses hervorzuheben. Es handelt sich um eine…

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