Food Blogby Schmackofatzo.de

Ländle Safrankäse

Heute möchte ich Euch den “Ländle Safrankäse” vorstellen und damit kochen. Der Ländle Safrankäse wird aus frischer Heumilch g.t.S. hergestellt und auf traditionelle Art und Weise gereift und gepflegt. Während seiner 2-monatigen Reifezeit im Naturkeller und durch die Behandlung der Käserinde mit Safranwasser erhalten Käseteig und Rinde ihre intensiv gelbe Farbe. Vor einiger Zeit war es…

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Ländle Bergkäse Kubus

Kennt Ihr das? Man möchte für spontanen Besuch schnell eine Käseplatte vorbereiten und müht sich beim Schneiden des Käses an den Rundungen ab? Das hat nun ein Ende 🙂 Die Vorarlberg Milch hat nun den “Ländle Bergkäse Kubus” auf den Markt gebracht. Über weitere Produkte habe ich Euch ja bereits berichtet (hier geht es zu den…

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Ländle Arlberger

Der Arlberg ist bekannt als Ski-Hotspot und besticht durch seine einzigartige Natur und atemberaubende Landschaft. Hier hat der Ländle Arlberger seine Wurzeln. In einem Genussvideo habe ich Euch diesen Käse bereits vorgestellt (hier geht es zum Beitrag). Der Ländle Arlberger besteht aus Heumilch und überzeugt mit seinem würzigen Charakter. Mit einem Fettgehalt von 55% Fett…

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Ländle Arlberger – Genussvideo

Ländle Arlberger – Cremig und würzig im Geschmack Der Arlberg, bekannt als „Wiege des Skisports“, mit seiner einzigartigen Natur und seiner atemberaubenden Landschaft, Sommer wie Winter, hier hat der Ländle Arlberger seine Wurzeln. Der Ländle Arlberger aus Heumilch besticht durch seinen würzig, aussagekräftigen Charakter. Mit einem Fettgehalt von 55% Fett i.Tr. erhält er seine intensive Cremigkeit…

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XELLENT VODKA

Kennt Ihr schon den “XELLENT Vodka” aus der Schweiz? Bei der Schweiz denkt man normalerweise an Schokolade, Taschenmesser und Kräuterbonbons 😉 Diesmal geht es aber um einen Vodka. Er ist aus 100% Schweizer Rohmaterialien hergestellt, unter Verwendung von Brot-Roggen aus der Zentralschweiz als Basis. Für die Reduzierung auf eine Trinkstärke von 40% Vol. wird ausschließlich…

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Fattoria La Vialla

Ruhe, Entspannung und tolles Essen findet man in der Fattoria La Vialla, unweit von Arrezzo. Vielleicht kennt der Ein oder Andere schon die Produkte von der Fattoria?! Erzeugt werden u.a. Essig, Öl, Nudeln, Weine, Antipasti und vieles mehr. Ich habe mich für eine Zeit im “La Torre”, einem alten Wachturm, eingenistet und mich auf dem riesigen Gelände der…

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