Cocktailby Schmackofatzo.de

Ambassador23 Gin

Ambassador23 Gin – mediterran & golden In Kooperation mit Schneiderwind Aachen haben wir den Ambassador23 Gin auf den Markt gebracht. Ein “Ambassador” ist ein Botschafter und die 23 ist nicht nur meine Glückszahl, sondern gibt auch Aufschluss über die Anzahl der verwendeten Zutaten des “Ambassador 23”-Gins. Die sieben wichtigsten Botanicals stammen aus der Zitrusfamilie und…

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Kräuter – Gräser – Extrakte und Käsespezialitäten

Ist es denn schon Sommer? Bei unserem Abschlussevent #sennermeetsblogger in Köln hätte man das bereits denken können. Bei der Initiative #sennermeetsblogger dreht sich alles um regionale Käsespezialitäten, die das EU-Qualitätszeichen g.U. (geschützter Ursprung) tragen oder aus der garantiert traditionellen Spezialität Heumilch (g.t.S.) hergestellt sind.  Heute geht es nicht nur um den Gaumen, sondern auch um…

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Ensō – Japanischer Whisky

Heute möchte ich Euch “Ensō” vorstellen! Ensō ist ein handgefertigter Pot Still-Blend Whisky aus Japan. Er besticht mit einem Hauch von Karamell und Vanille. Den Ensō Whisky kann man hervorragend pur trinken, jedoch auch für Cocktail-Kreationen verwenden. Die genauen Aufenthaltsorte der Destillerien sind ein gut gehütetes Geheimnis. Bekannt ist aber, dass sich die verschiedenen Pot-Stills Whiskys nach Ihrer Reifung…

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“Med Transfers Berlin” by Gin Mare

Nach Stationen in Lissabon, London und Bilbao machte Gin Mare erstmals auch in Berlin halt. Angesteuert wurden drei Locations mit guten Drinks und Food-Pairing. Angekommen im Hotel ZOO-BERLIN habe ich mich erst mal frisch gemacht. Das Hotel besticht durch viel Liebe zum Detail und dem Erhalt alter Gebäudeelemente. Ein Mix aus New Yorker und Londoner Eleganz! Los…

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XELLENT VODKA

Kennt Ihr schon den “XELLENT Vodka” aus der Schweiz? Bei der Schweiz denkt man normalerweise an Schokolade, Taschenmesser und Kräuterbonbons 😉 Diesmal geht es aber um einen Vodka. Er ist aus 100% Schweizer Rohmaterialien hergestellt, unter Verwendung von Brot-Roggen aus der Zentralschweiz als Basis. Für die Reduzierung auf eine Trinkstärke von 40% Vol. wird ausschließlich…

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ISI – BOTUCAL MANTUANO “Orange meets Venezuela”

In Kooperation mit iSi und Botucal, sind tolle Cocktailrezepte entstanden, die Euch gerne vorstellen möchte. Dies ist der “The Sweet Death in Chocolate” Cocktail. Auf diesen drei Sorten Rum, einem BOTUCAL Planas, Exclusiva und Mantuano, haben wir Rum-Cocktails entwickelt in Kombination mit einem iSi Whip. REZEPT Für den Cocktail folgende Zutaten direkt in das Glas geben:…

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