Björn Freitagby Schmackofatzo.de

Juwelier Weber

Luxus auf 500 qm! Familie Weber hat zu einem exklusiven “Cartier-Abend” in ihre neu gestalteten Räume eingeladen. An diesem Abend konnte man sich die diesjährigen Uhrenneuheiten aus der Kollektion Santos de Cartier ansehen sowie die bekannten Klassiker der ikonischen Panthère Kollektion entdecken. Die Goldschmiede-Kunstwerke von Alfred Weber (hier bei der Begrüßung seiner Gäste) sind in berühmten…

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Besuch in der Kochschule von Björn Freitag

Ich war wieder unterwegs und habe Björn Freitag in Dorsten besucht. Björn hat im direkten Anschluss an sein Restaurant “GOLDENER ANKER” seine Kochschule eröffnet.  Seit 1997 betreibt Björn das Restaurant „GOLDENER ANKER“ in Dorsten, das seit 2001 mit 1 Michelin-Stern ausgezeichnet ist. Den Fernsehzuschauern ist er sicherlich u.a. aus dem WDR und ZDF bekannt. Bei…

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Björn Freitag & Christian Nienhaus

Food & Art! Genau das findet man bei Christian Nienhaus in seinem Atelier in Gelsenkirchen. In seiner Galerie gibt es nicht nur Kunst zu bewundern. In einer Profiküche kann man zwischen Staffeleien und Installationen auch Gaumen-Freuden erleben. Bei vielen Bildern war ich mir sicher, dass ein Foto eingearbeitet wurde. Die ist aber nicht der Fall.…

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MS EUROPA 2 “Soul Kitchen”

Mein erster Aufenthalt auf einem Schiff! Auf einer dreitägigen Kreuzfahrt auf MS EUROPA 2 ging es von Kiel über Kopenhagen nach Hamburg. Durch die Kombination aus Gourmet-Küche und Musik erwartete mich ein abwechslungsreiches Programm. Mit dabei waren die Spitzenköche Björn Freitag und Volker Fuhrwerk sowie die Sängerinnen Jenna Hoff und Kim Sanders. Betritt man das…

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