Beeferby Schmackofatzo.de

BEEFER XL CHEF

Heute möchte ich Euch den “BEEFER XL CHEF” präsentieren. Den “BEEFER ONE PRO” habe ich bereits vorgestellt. (Hier geht es zum Beitrag) Dieses Modell gibt es in zwei Ausführungen: Beefer XL Chef und Beefer XL. Der wohl größte Unterscheid ist, dass der Beefer XL Chef eine Zulassung für die Nutzung in Innenräumen hat. Übersicht des Lieferumfangs: –…

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“MEATING” mit Kreutzers.eu

Heute besuche ich Kreutzers.eu, um gemeinsam neue Projekte zu besprechen und den Grill anzuschmeißen. Auf der gegenüberliegenden Donauseite zu Regensburg habe ich es mir in einem Appartment des Traditionshauses “Orpheé” gemütlich gemacht. Das rustikale Zimmer strahlt Gemütlichkeit aus und ist liebevoll mit Möbelstücken verschiedener Epochen ausgestattet. Fußläufig ist die Innenstadt nur wenige Minuten entfernt. Über…

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Ein perfekter Grilltag!

Das Wetter ist irgendwie tropisch. Erst kommt die Sonne, dann Gewitter und Regen, dann wieder die Sonne. An diesem Tag hatte ich Glück und konnte meine Gäste bei vollem Sonnenschein begrüßen und gemeinsam mit Ihnen grillen. Es macht mir Spaß Freunde einzuladen und alles schön her zu richten. Insbesondere, wenn man hochwertige Produkte verarbeiten und…

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Kreutzers.eu “Miyazaki-gyu Wagyu-Rind”

Heute gibt es etwas ganz besonderes von Kreuzers.eu: 250g Strip- Loin A5, 10-11 vom Miyazaki-gyu Wagyu-Rind aus Japan, dazu einen Charles Heidsieck Brut Reserve Champagner. Weltweit ist japanisches Wagyu bekannt für seine besondere Marmorierung, die weiche Textur und seinen einzigartigen Geschmack. Diese besonderen japanischen Rinder haben das Glück, dass sie bis zu 30 Monate aufgezogen werden. Das…

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BEEFER ONE PRO

Zu Silvester wurde “Gebeeft”. Der Beefer ist ein 800 Grad Grill im kompakten und modernen Design. Die 800 Grad Celsius zaubern in Sekunden eine karamelisierte Oberfläche auf das Fleisch. Ich habe mich für verschiedene Fleischsorten, überbackene Pilze, Kartoffeln und geröstete Zwiebeln entschieden. Verfeinert wird das Ganze noch mit frischen Kräutern und einem provinzialischem “Fleur de…

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