Stephan Rauh ®by Schmackofatzo.de

Auf den Spuren von Heumilch g.t.S. auf der ANUGA in Köln

Auch dieses Jahr war ich wieder auf der ANUGA unterwegs und habe die Vorarlberg Milch besucht. Bei der Initiative #sennermeetsblogger dreht sich alles um regionale Käsespezialitäten, die das EU-Qualitätszeichen. g.U. (geschützter Ursprung) tragen oder aus der garantiert traditionellen Spezialität Heumilch (g.t.S.) hergestellt sind. Ich habe schon viel über Käse lernen dürfen und die Bauern auf…

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Garden Igloo

Der Winter kann kommen! Ich habe auf meiner Terrasse Platz für ein “Garden Igloo” gemacht. Das Garden Igloo ist relativ schnell aufgebaut. Die Konstruktion besteht aus Streben, Verbindungsteilen und einem Wintergartenbezug. Die Aufbauanleitung ist übersichtlich und leicht verständlich. Seite für Seite wird erklärt welche Steben man verwenden soll und an welche Position diese gesteckt werden…

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Ländle Rahmkäse

Ein leckeres Frühstück mit dem Ländle Rahmkäse aus Heumilch g.t.S.! Heute gibt es zum Frühstück ein leckeres Trauben-Nuss Brot mit Spiegelei, Ländle Rahmkäse und Kräutern. Der Ländle Rahmkäse wird aus frischer Heumilch g.t.S. hergestellt und auf traditionelle handwerkliche Art und Weise gereift und gepflegt. Der Ländle Rahmkäse reift ca. 6 Wochen im Naturkeller. Der Teig…

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BenQ W2700 Beamer

Heute möchte ich Euch den neuen 4K Beamer W2700 von BenQ vorstellen. Bereits vor einiger Zeit habe ich über den BenQ W1700 berichtet (den Beitrag findet ihr hier). Dies ist nun das Nachfolgermodell. Eine kleine Übersicht des W2700: 4K UHD-Auflösung HDR Pro (HLG + HDR10) Cinematic ColorTM (95% DCI-P3) Motion Enhancer 4K 3D-fähig über HDMI…

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Regent Berlin

Ich bin wieder in Berlin unterwegs und nehme Euch mit in das “Regent Berlin”. Meine Reise führt mich wieder in die Hauptstadt. Der richtige Zeitpunkt um sich im “Regent Berlin” nieder zu lassen. Das Hotel liegt mitten im Zentrum, direkt am Gendarmenmarkt und fußläufig zu den Kulturdenkmälern und Shoppingmeilen der Stadt.  Das Luxushotel in Berlins Mitte…

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REMEDY ELIXIR

Heute möchte ich Euch “REMEDY ELIXIR” vorstellen, hergestellt aus einem bis zu 7 Jahren in Eichenfässern gereifter Rum aus Panama. Die Geschichte von Remedy Rum beginnt in den 1920er Jahren in den USA. In einer Ära, die von Wohlstand, wilden und exzessiven Partys, aber auch von der Prohibition geprägt wurde. Der Rum hat weiche Noten…

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Ritz Cartlton Berlin

Heute möchte ich Euch in das neu gestaltete RITZ CARLTON Berlin mitnehmen. Das Hotel liegt Zentral in Berlin-Mitte am Potsdamer Platz. Tritt man durch die Türen, öffnet sich eine große Empfangshalle. Das Innendesign des The Ritz-Carlton Berlin ist maßgeblich geprägt von einer modernen Interpretation der Stilrichtung Art déco. Klassische Stilelemente der Zwanziger Jahre sind harmonisch mit…

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Emi Wynehouse Popup Bar Berlin

Heute bin ich zu Besuch in der POP UP BAR “Emi Wynehouse” in Berlin. Wenn zwei sich scheiden freut sich der Dritte – in dem Fall freut sich ganz Berlin über eine weitere Bar mit sehr unterhaltsamen Storytelling. Der fiktive Playboy Sharlie Cheen, Namensgeber der Sharlie Cheen Bar über die ich bereits berichtet habe (hier…

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Käserezept mit Heumilch g.t.S.

Ich bin wieder im schönen Österreich unterwegs, um mit Kochweltmeister Kevin Micheli ein Käserezept mit dem Ländle Arlberger von der Vorarlberg Milch auf dem Grill umzusetzen. Was bedeutet eigentlich Heumilch g.t.S.? Es bedeutet: garantiert traditionelle Spezialität. Als geschützte traditionelle Spezialität bezeichnet die EU Lebensmittel, die aus traditionellen Rohstoffen hergestellt worden sind, eine traditionelle Zusammensetzung aufweisen oder…

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